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葡萄酒

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。

所屬分類:

濰坊新力鴻進出口有限公司

關鍵詞:

粘性低

詳細介紹

　　葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。
　　紅葡萄酒的成分相當復雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖分自然發酵而成的酒精，一般在10%～13%，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅葡萄酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

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